MenuLabБаза знаний Открыть POS

MENULAB POS · РУКОВОДСТВО

Словарь терминов POS

Короткие объяснения слов, которые встречаются в интерфейсе.

2 мин чтенияДля сотрудников ресторана
Содержание

Скриншот интерфейса

Заказ стола 5: гости и блюда слева, каталог справа, действия и сумма к оплате внизу.
Заказ за столом и каталог

Проверьте выбранного гостя перед добавлением. Нажатие строки блюда раскрывает её действия. «Готовить», «Скидка», «Счёт» и «К оплате» находятся внизу заказа.

Реальный интерфейс · тестовые данные ·

Заказы и блюда

ТерминЗначение
POS-терминалРабочее приложение сотрудника для обслуживания гостей и расчётов.
БэкофисРаздел управления рестораном: меню, сотрудники, настройки и учёт.
ГостьГруппа блюд одного человека внутри заказа.
КлиентКарточка человека с контактами и историей заказов.
ПозицияСтрока блюда с количеством и выбранными опциями.
ВариантРазмер или вид блюда, например большая порция.
МодификаторДобавка или опция к блюду. Может менять цену.
КомбоНабор из нескольких блюд или напитков.
ПрайсНабор применяемых цен.
ПредзаказБлюда, заказанные заранее к определённому времени или визиту.
Выбран второй гость; его блюда и сумма показаны слева, каталог — справа.
Гости внутри заказа

Пример заказа: внутри него отдельно показаны гости, позиции и их количества.

Реальный интерфейс · тестовые данные ·

Расчёт и учёт

ТерминЗначение
СчётПредварительный документ с составом и суммой; не подтверждает оплату.
ЧекДокумент расчёта; его выдача связана с оплатой и настройками оборудования.
Депозит / предоплатаДеньги, внесённые заранее и учитываемые при окончательном расчёте.
К оплатеОставшаяся сумма, которую показывает POS после учёта применённых условий и платежей.
ВыручкаРезультат продаж; не равна наличным в денежном ящике.
Кассовая сменаПериод учёта работы кассы между открытием и закрытием.
Стоп-листВременное ограничение продажи блюда.
СписаниеЗапись об использованных или потерянных продуктах и блюдах, например при порче.
ПроведениеПодтверждение документа с отражением его операции в учёте.
СторноОтмена проведённой операции обратным движением.
Первый шаг: показатели смены, ожидаемый остаток и поле фактической суммы.
Пересчёт перед закрытием

Ожидаемый остаток и фактическая сумма сравниваются при пересчёте кассы. Это не то же самое, что выручка.

Реальный интерфейс · тестовые данные ·

Оборудование

MenuLab Connect обеспечивает связь приложения с подключёнными устройствами. Кухонный дисплей показывает задачи приготовления. Банковский терминал выполняет карточные операции. Кассовое оборудование и принтеры имеют разные назначения; ошибку конкретного устройства нужно разбирать отдельно.

Выбрана карта; к оплате указана полная сумма заказа 3 090.
Расчёт картой

В оплате картой участвует платёжный терминал; итог POS нужно сверять с результатом операции на устройстве.

Реальный интерфейс · тестовые данные ·

Читайте дальше

Разделы POS: что где находится Первая смена: с чего начать Обратиться в поддержку MenuLab

Не нашли ответ? Напишите в поддержку из MenuLab.