MenuLabБаза знаний Открыть POS

КАССА MENULAB POS · РУКОВОДСТВО

Гость недоволен: отказ от блюда, переделать или за счёт заведения

Как убрать блюдо из счёта, отправить его на переделку или угостить гостя — теми действиями, которые есть в кассе.

2 мин чтенияДля кассиров и официантов
Где открыть

В заказе: строка блюда → «…» → «Удалить позицию»; «Скидка» → ручная скидка.

Перейти к инструкции ↓
Содержание

Скриншот интерфейса

Отмена позиции «Свиная рулька», статус «Готовится», выбор «Со списанием» или «Без списания» и список причин отмены
Окно «Отмена позиции»

Блюдо уже готовится, поэтому выбрано «Со списанием». Ниже — причины, среди них «Гость отказался» и «Проблема с качеством».

Реальный интерфейс · тестовые данные ·

Что выбрать

Отдельной кнопки «Комплимент» или «За счёт заведения» в кассе нет.

СитуацияДействие в кассе
Гость отказался от блюда, его не подаютОтменить позицию с причиной «Гость отказался» или «Проблема с качеством».
Блюдо нужно переделатьОтменить испорченную позицию «Со списанием» и добавить блюдо заново, затем нажать «Готовить».
Угостить гостя или убрать часть суммыРучная скидка в панели «Скидки» по решению менеджера.

Убрать блюдо из заказа

  1. Нажмите строку блюда, затем кнопку «…» (Другие действия) и выберите «Удалить позицию».
    У строки «Свиная рулька» раскрыто меню «Другие действия» с пунктами «С собой» и «Удалить позицию»
    Действия с позицией

    Меню «…» в строке блюда: здесь находится «Удалить позицию».

    Реальный интерфейс · тестовые данные ·
  2. В окне «Отмена позиции» выберите учёт: «Со списанием», если продукты уже использованы, или «Без списания», если блюдо ещё не готовили.
  3. Выберите причину, например «Гость отказался» или «Проблема с качеством». При необходимости добавьте комментарий.
    Отмена позиции «Свиная рулька», статус «Готовится», выбор «Со списанием» или «Без списания» и список причин отмены
    Окно «Отмена позиции»

    Окно «Отмена позиции»: учёт продуктов и причина отмены.

    Реальный интерфейс · тестовые данные ·
  4. Если касса просит подтверждение, выберите «PIN менеджера» (менеджер вводит свой PIN) или «Отправить заявку» и дождитесь одобрения.
  5. Нажмите «Отменить позицию» и проверьте новую сумму заказа.

Угостить гостя скидкой

  1. В заказе нажмите «Скидка».
  2. Выберите готовую ручную скидку или введите произвольную в процентах или рублях.
    Панель «Скидки»: к оплате 5 072, поле «Промокод», автоматическая акция «Счастливые часы», ручные скидки 5–20% и кнопка «Применить скидку»
    Панель «Скидки»

    Ручные скидки 5–20% и произвольная скидка находятся в панели «Скидки».

    Реальный интерфейс · тестовые данные ·
  3. Нажмите «Применить скидку» и проверьте «К оплате».

Читайте дальше

Удалить блюдо, отменить заказ или оформить списание Подтвердить или отклонить заявку на отмену Применить скидку, промокод или бонусы Вернуть оплату и проверить историю возврата

Не нашли ответ? Напишите в поддержку из MenuLab.